（徐淮網(wǎng)文化欄目 張文一 鑾翠翠訊）在徐州賈汪區(qū)風(fēng)景秀麗的茱萸山下，有個(gè)名不見經(jīng)傳的小山村，這個(gè)小山村，有個(gè)奇怪的名字，叫“土盆村”。

小山村漢代就有人居住，原來叫“杏花村”。據(jù)銅山《大泉鄉(xiāng)志》：當(dāng)?shù)氐耐?，與別處不一樣，紅彤彤的土，富含粘性與韌性，特別適合做陶器，土盆村做土陶的歷史可達(dá)上千年。

杏花村的土陶，遠(yuǎn)近聞名，久而久之，在人心中慢慢的淡忘了杏花村，干脆就叫做土盆村。

人類從遠(yuǎn)古時(shí)代，發(fā)現(xiàn)了火的使用，又懂得了制陶，從此，人類文明開始質(zhì)的升華！土陶是一種非常古老的人類傳統(tǒng)手工制陶技藝。資料介紹：“土陶藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，即具有“原始時(shí)代的型制、亦有濃郁的漢代風(fēng)韻、南北朝的特點(diǎn)，明清時(shí)期，又有吸收其他姊妹藝術(shù)之長(zhǎng)處 的印痕”。土陶以自己獨(dú)特的造型和別具一格的凸線花紋飾綴形成自己特有的藝術(shù)風(fēng)格，質(zhì)樸地顯示著中華民族四五千年豐厚的文化歷史底蘊(yùn)和明顯的時(shí)代特征，被專家譽(yù)為“地面上流傳至今的珍貴稀有土陶文物”。陶，是被譽(yù)為“土與火的藝術(shù)，力與美的結(jié)晶”。

作為九州之一的古彭徐州，早在漢代，就有精美的陶器使用。兩漢時(shí)期，徐州的陶業(yè)為皇家專用。歷史上，徐州陶業(yè)興盛一時(shí)。

出生在1981年的張開業(yè)，從兒童時(shí)代，深受祖、父輩的熏陶，特別喜愛這泥土與火的技藝，高中畢業(yè)后，就自己動(dòng)手做土陶，并且一發(fā)不可收拾，人家叫他“土盆張”。他繼承了祖輩流傳的制陶業(yè)。他的父親、他今年九十多高齡的爺爺，爺爺?shù)臓敔數(shù)綇堥_業(yè)這一輩，歷經(jīng)五世，一直沒有放棄土陶燒制的手工制作！

土盆村的土陶器，具有透氣性好、不洇水、耐鹽堿等特點(diǎn)，據(jù)說，以前窮的時(shí)候，土盆村生產(chǎn)的土盆都能當(dāng)鍋用。還有的老年人說土盆村燒的罐子、盆用東西一敲“噹噹”的發(fā)出像銅器一樣的金屬聲。附近村的人都叫它“銅盆”。

做土陶的工藝步驟：首先是曬土，第二步是泡泥，第三步是踩泥，第四步是揉泥，第五步做盆，雙手要在托盤旋轉(zhuǎn)時(shí)不斷為陶盆“塑型”。

做土陶的第一步是選土，用地表一米以下沒有雜質(zhì)的紅陶土，然后曬干透泡泥，泡好之后用塑料布蓋干，洇一天一夜。然后翻一遍，用腳踩最少要踩三遍。之后搬到屋里揉合成泥盤，用塑料布蓋好，讓其陳腐。時(shí)間越長(zhǎng)的泥可塑性越好！做出的坯子越不容易裂。

第二步拉坯成型，傳統(tǒng)的窯屋里干活是三個(gè)人，分工明確。拉坯的是“頭匠人”專拉坯；整型的是“二匠人”；揉泥蹬輪子的是打下手的。

“二匠人”從大泥盤上用泥鏟鏟下泥，然后穿布底鞋（因?yàn)椴嫉仔徽茨?踩兩到三遍后，打雜的拿到揉泥臺(tái)上揉幾遍，匠人”開始拉坯。 做好一件東西打雜的捧到外面，“二匠人”再整型捏罐鼻、打缸、晾坯朝屋里收等這都是“二匠人”的活。

最后就是晾窯燒窯，晾窯必須是有風(fēng)有太陽(yáng)的好天，一大早就要把一窯的坯子全部拿到外面曬等到中午前后坯子晾干透了開始裝窯晾窯的時(shí)候這三個(gè)人，每人還需帶一人來幫忙，裝窯是”匠人”和“二匠人”裝，打下手的負(fù)責(zé)朝窯門口拿坯子，一般都得到傍晚前后才能裝好。過去，裝好窯后還要祭拜窯神。

點(diǎn)火也有講究，最初，是小火熏潮氣，燒幾個(gè)小時(shí)之后火慢慢放大。燒窯是“匠人“與“二匠人”的活，打下手的負(fù)責(zé)運(yùn)燃料，經(jīng)過一天一夜的火煉，一窯土陶就燒好了。

用土陶匠人的行話說：窯燒生了，怨“頭匠人”的眼；坯子壞了，怨“二匠人”懶；打下手的啥事都無關(guān)。

張開業(yè)吟誦到：

低頭看爐火，

抬頭望孤星。

寒窯陶匠頂烈風(fēng)！

夜深人靜聽水聲。

天寒肚饑盼精品，

抱得精品兩袖風(fēng)！

說土陶是“火與土的藝術(shù)，力與美的結(jié)晶”，一點(diǎn)都不夸張！

在張開業(yè)的制陶作坊和陳列室，我們看到那樸實(shí)無華，如泥土一樣的色彩，聲如罄，薄如紙，亮如鏡，硬如瓷的精美土陶，發(fā)出由衷的贊嘆！

張開業(yè)說： “整天與泥巴打交道，雖然苦點(diǎn)，賺不了太多錢，但值得，我要把這門技藝堅(jiān)守下去?！闭f起土陶的未來，張開業(yè)躊躇滿志，他還準(zhǔn)備去學(xué)些雕刻方面的手藝，哪怕嘗盡艱辛，也要讓泥土之香長(zhǎng)留。